Hummus

Created: May 02, 2020

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Kein Besuch in Israel ohne Hummus gegessen zu haben und bei einem Mal wird es wahrscheinlich nicht bleiben. Die Kichererbsen-Speise wird typischerweise mit Pita-Brot und Zwiebeln und Essiggurken als Kontrast serviert. Man findet Hummus in diversen Varianten mit Pinienkernen, Pilzen oder (nochmal) Kichererbsen als Topping. Eins sei aber gesagt; Hummus außerhalb von Israel wird man nach der authentischen Erfahrung nicht mehr ohne weiteres genauso genießen können.



Posted by
Larissa
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